Férias na Sabor de Fazenda
Estamos dando início a um ano muito especial, em que celebramos os 30 anos do Projeto Dedinho Verde no Viveiro-Escola Sabor de Fazenda,...
Poderes da batata yacon
A batata yacon (Smallanthus sonchifolius) é um daqueles alimentos que reforçam a frase do Hipócrates “Que seu remédio seja seu alimento...
O que tem de novo por aqui
Hoje, 02 de abril de 2024, a Sabor de Fazenda faz 31 anos de existência e resistência. Uma data para celebrar com nossos colaboradores,...
Plantas que são um sucesso
Neste mês de fevereiro, teremos acontecendo no viveiro a certificação anual de nosso selo de orgânico da Ecocert. Para termos mantermos...
Hortelã-crespa
Nós amamos cultivar ervas aromáticas e medicinais diferentes aqui em nosso viveiro. Desta vez, estamos lançando a menta-crispa (Mentha ...
Estude as abelhas sem ferrão
Estamos com uma super novidade didática por aqui! Começamos a vendas a Coleção de Cartões da Rainhas da Floresta. Estes são ...
O que é defumação de ervas?
A defumação de ervas é uma técnica ancestral, principalmente já executada ao longo da história por egípcios, incas, aborígenes, indígen...
Shissô vermelho e suas características
O shissô (Perilla frutescens) é uma planta nativa do Leste da Ásia, sendo parente próximos dos manjericões. Ou seja, é da família botân...
É tempo de chá: 3 ervas coringas para o Inverno
No Hemisfério Sul, tivemos ontem o Solstício de Inverno, com ele os dias se tornam mais frios e com menor luminosidade solar. Este é o ...
Teaching Kitchen com Sabor de Fazenda: como fazer uma horta
Nossas herboristas Silvia Jeha e Sabrina Jeha são embaixadoras do Stop Food Waste Day, um movimento para diminuir o desperdício de alim...
Somos Sampa+rural
Neste ano ganhamos o selo Sampa+rural promovido pela Prefeitura de São Paulo por deixarmos a cidade de Sampa mais verdinha.
O Selo da ...
Babosa e seus poderes
Babosa, uma clássica planta da medicina tradicional mundial. Uma das primeiras espécies medicinais que nós conhecemos quando começamos ...
Dente de leão e seus poderes
Quem não conhece o dente-de-leão? Talvez a maioria das pessoas não conheça seus poderes medicinais, porém a maioria já deve ter se depa...
Pesto de hortelã | Receita
Que hortelã é deliciosa, refrescante e ótima como um tempero a maioria já sabe, mas você sabia que ao adicionarmos ela nas refeições te...
Alecrins para todos os espaços
Semana passada, contamos por aqui sobre os diferentes tipos de hortelãs que temos aqui no viveiro e hoje chegou o momento de fa...
Tipos de hortelãs: Mentha para todos os gostos…
No Hemisfério Sul, estamos entrando em períodos mais frescos, dias mais curtos e de menos calor. E sabe quem gosta desses dias? As hort...
5 Plantas Medicinais para Cultivar em Casa
Grandes espaços não são um privilégio da maioria, ou seja, muitas vezes temos que cultivar a horta em espaços reduzidos. Por isso, plan...
Mudas especiais no viveiro
Final de semana chegando e aquela vontade (e necessidade!) de arrumar a horta. Pensando nisso, separamos para vocês as espéci...
Physalis: o fruto PANC
Gabi Pastro, herbalista
Tá aí um fruto brasileiro conhecido mundialmente dentro do universo da confeitaria, mas que a maioria da pop...
Ora-pro-nóbis dourada
Gabi Pastro, herbalista
Quando se pensa em PANC (Plantas Alimentícias não Convencionais) muitos lembram rapidamente da ora-pro-nóbis...
