Receita | Vinagre Aromatizado com Cebolinha-francesa
Que as ervas aromáticas são capazes de mudar completamente o sabor de um prato a maioria de nós já sabe disso, mas sabia que elas são c...
Como conservar ervas frescas
As ervas frescas são uma maravilha de sabor, porém duram pouco após serem colhidas. Dentre as mais desafiadoras de manutenção temos as ...
5 Temperos para Cultivar em Casa
Semana passada, falamos aqui sobre cinco plantas medicinais para se ter em casa (se não viu, veja aqui) e hoje vamos falar sobre os ama...
Receita | Pesto de Manjericão
Se tem um preparado culinário com ervas que é quase unanimidade, este é o pesto! Manjericão, uma das ervas culinárias ma...
Receita | Lentilhas com manjericão zahtar
Por Gabi Pastro, herbalista
Ingredientes:
1 xícara de lentilhas (deixadas de molho por 8 horas)
4 xícaras de água
½ cebola em rodel...
Receita | Panqueca com nirá
Por Gabi Pastro, herbalista
O nirá é uma erva muito saborosa, suas folhas têm sabor de alho e podem ser utilizadas para potencializar ...
Manteiga de Ervas para o Fim de Ano
Por Gabi Pastro, especialista em ervas e especiarias
As manteigas de ervas ou manteigas aromatizadas são uma forma fácil e prática de a...
Como fazer vinagre de manjericão
Por Gabi Pastro, herbalista
Continuando nosso post da semana passada sobre reaproveito das podas das ervas, selecionei para vocês uma ...
Saiba aproveitar integralmente as podas das ervas
Por Gabi Pastro, herbalista
Podar regularmente as ervas aromáticas é essencial para seu bom desenvolvimento e deve acontecer com maior...
| RAIO-X| Incenso: a flor do inverno
Nome científico: Tetrania riparia.
Outro nome científico (sinonímia): Iboza riparia.
Nomes populares: incenso, limonete, mirra, pluma-...
Planejando sua horta: parte I
Por Gabi Pastro
Na hora de planejar sua horta é importante ter conhecimento dos portes das plantas, pois assim evita-se erros comuns, ...
Jardins Comestíveis Orgânicos
Por Denise Lindorfer e Mayra Dias
Pense em um jardim repleto de cores, aromas, formas, texturas e.... SABORES!!!
Para além de alimen...
Raio X | Poejo: a mini menta
Nome científico: Mentha pulegium.
Sinonímias: Mentha daghestanica Boriss., Pulegium dagestanicum (Boriss.) Holub, Pulegium vulgare Mil...
Horta com fungos!
Gabi Pastro, especialista em ervas aromáticas e especiarias
Estamos em um período bem chuvoso e nele algumas pragas e doenças típicas ...
A simbologia das ervas
Por Gabi Pastro, especialista em ervas aromáticas e especiarias e herbalista
As ervas fazem parte do nosso dia a dia há milênios, ante...
Curry indiano: o louro da Ásia
Por Gabi Pastro, especialista em ervas aromáticas e especiarias
Hoje é dia de falar da curry indiano, também chamada de árvore-do-car...
Águas aromatizadas | Como fazer!
Por Gabi Pastro
O verão está chegando e as águas aromatizadas são nossas eternas aliadas. São ótimas para refrescar, melhorar digest...
A saúde que brota do jardim
Por Sabrina Jeha
Aqui em casa, a época agora é de Capuchinha Tropaeolum majus, suas lindas flores, amarelas, laranjas, vermelhas invad...
Quem são as ervas do Mediterrâneo?
Gabi Pastro
Você compra diversos temperos, como sais aromatizados, e neles vêm escrito ervas do Mediterrâneo ou ervas da Provence e vo...
Kokedama – Um Bonsai diferente!
Por Débora Morato
Um bonsai é uma paisagem miniatura em um vaso. Acredita-se ter originado durante a dinastia Tang da China ou até m...